ادویه گارام ماسالا

برآمده از آشپزی هند؛ ادویه‌ای گرم و معطر با ترکیب کلاسیک هندی که عطر آن در پایان پخت آزاد می‌شود.
طعمی که آرام اضافه می‌شود، اما ماندگار می‌ماند.

ترکیبات:

• پودر تخم گشنیز
• پودر زیره سبز
• پودر هل سبز با پوست
• پودر هلیله سیاه
• پودر میخک
• پودر فلفل سیاه
• پودر دارچین
• پودر برگ بو
• پودر بادیان ستاره ای
• پودر جوز هندی
• برگ گل محمدی

کاربردها:

• مناسب برای غذاهای هندی
• عالی برای مرغ، حبوبات و خوراک‌ها
• کاربردی برای پخت‌های آرام
• هماهنگ با غذاهای گرم و ادویه‌ای

نحوه استفاده:

• خوراک‌ها و کاری‌ها: ¼ تا ½ قاشق چای‌خوری به ازای هر ۴۰۰–۵۰۰ گرم، در ۵ دقیقه پایانی
• مرغ، گوشت یا حبوبات: ½ قاشق چای‌خوری در انتهای پخت
• غذاهای گیاهی: مقدار کم برای عمق طعم بدون تندی

حرارت زیاد عطر گارام ماسالا را کاهش می‌دهد.